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关于流量开关的工作原理视频，由于我无法直接提供视频内容，建议您通过搜索引擎输入关键词“流量开关工作原理视频”，或者访问相关的工业设备制造商的官方网站，以获取详细的视频教程。
至于流量开关的接线图及工作原理，我可以为您简要描述：
1、流量开关的工作原理：
* 流量开关是通过测量管道内流体的流量（即单位时间内流过的流体体积）来进行工作的，当流体流量达到设定值时，流量开关会动作，通常是开关的触点状态发生变化，以便通知控制系统或启动其他设备。
* 流量开关内部有一个或多个感测元件，这些感测元件会随着流体的流动而产生动作，常见的感测元件包括靶式、热式、超声波式等。
2、流量开关的接线方法：
流量开关通常有三根线电源线、输出线和地线。
* 电源线接入流量开关的电源输入端，输出线连接至需要控制的设备或系统。
* 接线时需要注意电源的电压和电流范围，确保接线正确、牢固，并遵循相关的电气安全标准。
具体的接线方式和细节可能会因不同的流量开关型号和厂家而有所不同，在实际操作时，请务必参考流量开关的使用说明书或咨询相关厂家以获得准确的接线图和指导。
由于我无法直接提供接线图，建议您在网上搜索相关的图片或图纸，或者咨询专业人士以获取准确的接线图，在进行任何电气连接之前，请确保遵循相关的安全标准和操作程序，以确保人身安全和设备的正常运行。